一物一码区块链保障食品安全溯源

日期 : 2018/08/29

来源于 : HiMarking



俗话说:“民以食为天”,食品安全问题是关系到千千万万人民群众切身利益的社会问题。但是食品安全问题屡屡发生,网上流传着这样的话:中国在食品中完成了科普:从大米中我们认识了石蜡;从火腿肠中我们认识了敌敌畏;从辣椒酱中我们认识了苏丹红;从火锅里我们认识了福尔马林;从奶粉中知道了三聚氰胺的化学作用......到了最近发生的疫苗事件,一次次的事件都让我们触目惊心,让食品安全罩上了浓厚的阴霾。


为保障食品安全,国家食品药品监管总局也曾发布《关于食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的若干规定》,对食品生产经营企业建立食品安全追溯体系提出了完整的、系统性的指导意见,旨在食品生产经营企业通过建立食品安全追溯体系,客观、有效、真实地记录和保存食品质量安全信息,实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控,发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究,切实落实质量安全主体责任,保障食品质量安全。

食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的核心和基础,是记录产品的生命全流程质量安全信息。要如何实现产品的全生命周期信息可记录追溯,这正是HiMarking能为企业带来的改变。

在HiMarking的世界里,萝卜青菜不再一模一样,每一件商品都有所区别,他们被HiMarking赋予了唯一、独立的身份码后,即被点亮产品的生命之旅,开始有了属于自己的记号,有了生命,有了成长记录。这些成长记录,包括不同产品源头生长的环境,培育的温度,生长过程的湿度,农场等再到生产加工过程的检验批号,加工设备,产线等等这些零散,庞大、碎片且有价值的信息,产品经过的每一个环节,发生的每一次变化,HiMarking都会应用区块链技术,将信息同步在节点中,盖上时间戳,上传到食品安全溯源体系链上。

当食品被HiMarking的一物一码区块链技术加持后,食品的全流程生命周期信息可追溯查看,发生食品质量问题可对问题批次产品迅速准确召回处理,并对问题原因进行全面分析,追责。

HiMarking,产品身份标识管家,致力打造完善一物一码溯源管理体系,保障食品安全追溯,保障人民生命财产安全。

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文章出处:www.himarking.com
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