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寒冬将至,做好溯源管控预防疫情复发

作者: 2020年11月27日 暂无评论

今年10月份,世界卫生组织对外宣布,随着北半球进入冬季,多地新冠确诊病例加速上升,尤其是欧洲和北美地区。每年秋冬季节都是呼吸道传染病高发季,特别是今年还面临着防范新冠肺炎、流感的双重风险。

虽然国内的疫情形势已经基本得到了控制,但大家还是担心,疫情是否会在今年冬季反弹?抛开各种关于疫情源头的猜测不谈,单从我国的疫情来看,此次的疫情爆发于冬季,在冬季湿冷的条件下,人体的免疫力相对低下,低温的环境也更适于新冠病毒生存。因此,往往在寒冷的季节,都是传染病的高发季节。而且就中医属性来讲,此次的新冠疫情,属于“寒湿疫病”,由于新冠病毒存在较强的传播性,如果病毒存在的前提下,在寒冷季节,确实更容易导致疫情的出现。今年冬季的“防疫战争”也不容松懈,必须要时刻警惕。

我们都知道,新冠病毒的源头在武汉的批发市场,从去年爆发疫情,举全国上下之力进行抗疫工作,终于取得成绩,国内新冠疫情得以控制。但是年中北京新发地农产品批发市场又成为了新一轮疫情的暴发点,新发地批发市场董事长称在进口三文鱼切割案板检出新冠病毒。

我们防住了人,最终却没有防住“物”。

冷冻食品或者鱼肉在加工的过程中可能被污染,因为冷冻环境温度低,病毒保存时间较长,最终导致携带扩散。这是惨痛的教训,如何快速精准的食品溯源就显得尤为重要。寒冬降至,做好食品溯源管控,预防疫情复发是首要任务。

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建设进口食品追溯体系,完善进口食品全生命周期追溯,不仅方便官方对进口食品的管控,更是维护国家、人民安全的重要保障。

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